Glazuur (gebak)

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Een tompouce met een laagje glazuur

Glazuur (ook wel suikerglazuur) is een substantie die vooral als versiering voor gebak wordt gebruikt. Het wordt gemaakt van poedersuiker, water, en vaak andere ingrediënten als eiwit, en roomboter. Het wordt vaak gebruikt op tompoucen, taarten, moorkoppen en donuts.