Grand cru-gemeente van de Champagne

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen

Een grand cru-gemeente van de Champagne is een gemeente waarvan alle wijngaarden het predicaat grand cru hebben gekregen. Het systeem is omstreden omdat binnen één gemeente wel degelijk verschil in kwaliteit zal zijn tussen de op het noorden en op het zuiden gelegen hellingen en de wijngaarden met een verschillende "terroir".

De 17 als grand cru geklasseerde gemeenten omvatten samen 4000 hectare. Het gebied van de AOC Champagne is 33105 hectare groot.

De AC champagne kent 17 grand cru en 38 premier-cru gemeenten.

Binnen deze groep staan Verzenay, Bouzy, Ay, Avize en vooral Cramant bekend als de beste terroirs van de Champagne.