Herman Meyboom nam als waterpoloër tweemaal deel aan de Olympische Spelen; in 1908 en 1912. In 1908 won hij een zilveren medaille, in 1912 brons.
Verder nam Meyboom in 1908 en 1912 ook deel aan het onderdeel 100 meter vrije slag, maar viel beide keren af in de eerste ronde. Hij werd ook driemaal Belgisch kampioen op de 100 m vrije slag en eenmaal op de 200 m vrije slag.