Hermelín

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Jump to search
Gesneden hermelín

Hermelín is een Tsjechische kaassoort. Het bevat witte schimmel en heeft gelijkenis met camembert en brie.

Toepassingen
  • Smažený hermelín
Gebakken hermelín-kaas in een jasje van paneermeel
  • Nakládaný hermelín
Gemarineerd in zonnebloemolie, verschillende pepersoorten en ui of knoflook