IJswafel

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
(Doorverwezen vanaf IJssandwich)
Naar navigatie springen Jump to search
Bij deze ijswafel is gebruikgemaakt van twee chocoladekoekjes
Een ijswafel van Italiaans ijs tussen luchtige wafeltjes

Een ijswafel[1] of wafelijsje (in het Engels "ice cream sandwich", waardoor in het Nederlands soms wel ijssandwich wordt gebruikt[2]) is een dikke laag zacht consumptie-ijs – zoals roomijs, Italiaans ijs of softijs en dergelijke (gebaseerd op melk en/of room, dus géén varianten als waterijs of sorbetijs) – die ingeklemd ligt tussen twee wafels, brownies, kaakjes of andere koekjes, of tussen twee sneetjes cake.

De ijswafel verscheen aan het einde van de 18e eeuw bij ijsverkopers in de straten van New York.[3] Tegenwoordig komt hij in alle Engelssprekende landen voor en in mindere mate ook in Europa en Azië. In Nederlandssprekende landen wordt de versnapering ten minste al in 1912 beschreven.[1] In Nederland verkopen onder andere Häagen-Dazs en Ola[2] alsook groothandels[4] hun eigen varianten.

Logo WikiWoordenboek
Zoek ijswafel op in het WikiWoordenboek.