Kanelbulle

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Een kanelbulle (meervoud kanelbullar)

Kanelbulle, of kaneelbroodje in het Nederlands, is een Zweeds broodje met een boter-kaneelvulling. De typerende kruidige smaak komt door de combinatie van de kruiden kardemom en kaneel.

Ze worden onder andere gegeten bij het bekende Zweedse fika, een kop koffie met een gebakje of koekje erbij. De kanelbulle (enkelvoud) wordt in de Zweedse cultuur gevierd met een eigen feestdag, sinds 1999 is 4 oktober Kanelbullens Dag.

Het is vanwege de vorm ook een benaming voor het symbool @.[bron?]

Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]

  • Cinnabon, Amerikaanse bakkerijketen gespecialiseerd in kaneelbroodjes
Zie de categorie Cinnamon rolls van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.