Kwibus

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
(Doorverwezen vanaf Kwibus (bier))
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Kwibus Blond
Kwibus blond.JPG
Alcoholpercentage 6,4%
Graan gerst
Hop Challenger en Hallertau Hertzberg
Oorsprong Mere
Brouwer Brouwerij Danny
Type hoge gisting
Kleur blond
Smaak bitter en droog met een vleug koriander
Lijst van Belgische bieren
Portaal  Portaalicoon   Bier
Eten en drinken
Kwibus Donker
Kwibus donker.JPG
Alcoholpercentage 6,4%
Graan gerst
Oorsprong Mere
Brouwer Brouwerij Danny
Type hoge gisting
Kleur donker
Smaak bitter en droog, met een gebrande toets[1]
Lijst van Belgische bieren
Portaal  Portaalicoon   Bier
Eten en drinken

Kwibus is een Belgisch bier. Het wordt gebrouwen door Brouwerij Danny te Mere in de gemeente Erpe-Mere.

Achtergrond[bewerken]

De Kwibus-bieren werden gelanceerd in 2008.[2] Het bier wordt gebrouwen in een ruimte achter in het huis van Danny Hoffelinck. Alles wordt ter plaatse gedaan: het brouwen, vullen van de flessen, kleven van de etiketten en zelfs het maken van de bakken voor het bier.[3]

De naam “Kwibus” is Vlaams voor iemand die raar doet (niet pejoratief), een grapjas of deugniet. Het woordje kwibus is ontleend aan een term uit de Rooms-Katholieke Kerk.[4] Omdat Danny vaak “kwibus” zei tegen zijn zoon, leidde dit tot de naam van het bier.

De bieren[bewerken]

  • Kwibus Blond is een blond bier van hoge gisting met nagisting in de fles met een alcoholpercentage van 6,4%.
  • Kwibus Donker is een donker bier van hoge gisting met nagisting in de fles met een alcoholpercentage van 6,4%.
  • Kwibus Tripel is een blond bier van hoge gisting met nagisting in de fles met een alcoholpercentage van 8,5%.

Etiketbier[bewerken]

In 2008 werd eenmalig een etiketbier van Kwibus Blond gemaakt: Nen Biskop.[5] Dit bier werd gemaakt in opdracht van Stichting Marcel De Bisschop; de naam verwijst ook naar hem.[6]

Zie ook[bewerken]

Externe links[bewerken]