Lijst van Nederlandse gerechten en lekkernijen

Dit artikel behoort tot de reeks over kookkunst

Bereidingstechnieken en benodigdheden

Keukengerei Kooktechnieken

Ingrediënten en soorten voedsel

Kruiden en specerijen Sauzen · Soepen Vlees · Vis Groente · Fruit Kaas · Pasta Drank · Andere ingrediënten Nagerechten

Regionale keukens

Westers · Latijns-Amerika Caribisch · Indiaans Aziatisch · Indiaas Thais · Midden-Oosten Mediterraan · Afrikaans Polynesisch · Chinees Filipijns

Culinaire geschiedenis

Oud-Egyptische keuken Oud-Romeinse keuken Middeleeuwse kookkunst

Zie ook

Horeca Wikibooks-kookboek

Portaal   Eten & Drinken

Op deze pagina staat een (incomplete) lijst van typisch Nederlandse gerechten en etenswaren, die oorspronkelijk uit Nederland komen of in het buitenland op een andere manier worden gebruikt of bereid.

  A · B · C · D · E · F · G · H · I · J · K · L · M · N · O · P · Q · R · S · T · U · V · W · X · Y · Z · Zie ook  

A

• Stamppot andijvie (in (West-)Friesland en Gelderland ook wel "stimpstamp" genoemd)
• Appelbollen
• Appelflappen
• Appelmoes
• Appelstroop
• Appeltaart (Nederlandse)
• Amsterdamse ui
• Anijskrollen
• Arnhemse meisjes
• Arretjescake

B

• Baklever
• Balkenbrij
• Bamischijf
• Berenklauw
• Beschuit met muisjes
• Bieten
• Bietenstroop
• Bitterbal
• Bitterkoekje
• Blote billetjes in het gras
• Boerenjongens
• Boerenkool
• Boerenmeisjes
• Bolus
• Bokkenpootje
• Borstplaat
• Bossche bol
• Boterkoek
• Banket (staaf of letter)
• Brabantse koffietafel
• Brabants worstenbroodje
• Broeder (Jan in de zak)
• Broodpap
• Bruinebonenschotel
• Bruinebonensoep
• Brusselse Appels
• Bruine bonen met karnemelksaus

C

• Chocoladepasta
• Chocoladeletter

D

• Deventer koek
• Dikke koek
• Drop
• Duivekater

E

• Eierbal
• Erwtensoep
• Eierkoek

F

• Filet americain (als broodbeleg)
• Filosoof
• Fladderak
• Friet (Vlaams van oorsprong)
• Fritessaus
• Frikandel
• Fryske dúmkes

G

• Gelderse gekookte worst
• Gevulde koek
• Groninger koek

H

• Haagse bluf
• Hardbrood
• Haagse Hopjes
• Hachee
• Hagelslag
• Hangop
• Hazenpeper
• Hemelse modder
• Hete bliksem of stampotzoeteappeltjes
• Hollandse Nieuwe (maatjesharing)
• Hoofdkaas of zure Zult
• Humkessoep
• Hutspot
• Huzarensalade

J

• Jan in de zak (ook broeder genoemd)
• Joppiesaus
• Jodenkoek

K

• Kaassoufflé
• Kapsalon
• Ketelkoek
• Kibbeling
• Kip, patat en appelmoes
• Kletskopje
• Kniepertie ook kniepertje
• Koffietafel
• Kokosbrood
• Komkommersla
• Kosterworst
• Krentenbol
• Krentjebrij
• Kroket
• Krol
• Kruidnoten
• Kruudmoes
• Krentenwegge
• Kuise zusterkoeken

L

• Lammetjespap
• Lekkerbekje
• Limburgse vlaai

M

• Maasstroompjes
• Maatjesharing (Hollandse Nieuwe)
• Metworst
• Mollebonen
• Moorkop
• Mosterdsoep
• Muisjes

N

• Nagelhout
• Nasischijf
• Nederlandse kaas
• Nonnevot

O

• Oliebol
• Ontbijtkoek
• Oranjekoek
• Ossenworst
• Oudewijvenkoek

P

• Pannegies
• Pannenkoeken
• Patatje oorlog
• Pepernoten
• Peperkoek
• Perenstroop
• Pindasaus (satésaus)
• Peultjes
• Poddik-in-de-tromme
• Poffert
• Poffertjes
• Pondkoek
• Potjekoek
• Postelein (als groente)
• Pruimencompote

R

• Rijstebrij
• Rijstekoekjes
• Roggebrood
• Rolmops
• Rookworst
• Roze koek

S

• Snert
• Soezen
• Spakenburgs hart
• Speculaas
• Spekdik
• Spekkoek
• Stamppot
• Stimpstamp (stamppot andijvie)
• Saucijzenbroodje
• Stip
• Stopverf (stamppot bruine bonen)
• Stroopwafel
• Suikerbrood
• Sukadekoek

T

• Taaitaai
• Tête de veaux
• Tijgerbrood
• Tompoes
• Turcotaart

U

• Uierboord

V

• Vanillevla
• Vijfschaft
• Vlaflip
• Vlaai

W

• Watergruwel
• Wentelteefjes

Z

• Zeeuwse bolus
• Zeeuws spek
• Zootje van paling
• Zuurkool (als stamppot)
• Zuurvlees
• Zwolse balletjes

Zie ook

• Nederlandse keuken
• Lijst van Belgische gerechten en lekkernijen
• Kookkunst en internationale keuken