Lindemans Faro
Lindemans Faro | ||||
---|---|---|---|---|
Brouwer | Brouwerij Lindemans | |||
Type | Faro | |||
Gisting | spontane gisting | |||
Alcoholpercentage | 4,5% | |||
Graan | gerstemout, tarwe | |||
Hop | overjaarse | |||
Ingrediënten | kandijsuiker | |||
Lagering | lagertanks | |||
Kleur | bruin | |||
Lijst van Belgische bieren | ||||
|
Lindemans Faro is een Belgisch bier van spontane gisting.
Het bier wordt sinds 1978 gebrouwen in Brouwerij Lindemans te Vlezenbeek. Het is een lichtbruin bier, type Faro met een alcoholpercentage van 4,2%. Het wordt gebrouwen op basis van lambiek en is eigenlijk een geuze waaraan kandijsuiker is toegevoegd. Dit geeft faro een meer donkere kleur en qua smaak een contrast tussen zoet en zuur.
In 2013 werd 6000 hectoliter Lindemans Faro gebrouwen.[1] Het etiket op het flesje is gemaakt in art-deco-stijl, die ook terugkomt op de glazen.
Faro is een door Europa erkende en beschermde gegarandeerde traditionele specialiteit.[2][3] Voordien was het door het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (de VLAM) reeds erkend als streekproduct.[4]
Zie ook
[bewerken | brontekst bewerken]- Belgische biercultuur
- Lijst van Belgische bieren
- Lijst van Belgische brouwerijen
- Lijst van Belgische bierfirma's
Externe link
[bewerken | brontekst bewerken]- Hilde Deweer, Alle Belgische bieren, 2011, ISBN 978-90-5856-377-4
- Adelijn Calderon, Bieren en Brouwerijen van België, 2009, ISBN 978-90-7713-518-1
- ↑ A. Van Poppel: Lindemans brusselt met faro. Knack, 6 maart 2014, 96-97.
- ↑ Erkenning als GTS - zie bijlage 1. Gearchiveerd op 29 mei 2022.
- ↑ Toelichting van GTS op website Vlaamse overheid. Gearchiveerd op 3 juli 2013. Geraadpleegd op 5 april 2024.
- ↑ Erkenning als streekproduct. Gearchiveerd op 4 maart 2016. Geraadpleegd op 5 april 2024.