Mandarijn (vrucht)

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Mandarijn
Mandarijnen
Mandarijnen
Taxonomische indeling
Rijk: Plantae (Planten)
Stam: Embryophyta (Landplanten)
Klasse: Spermatopsida (Zaadplanten)
Clade: Bedektzadigen
Clade: 'nieuwe' Tweezaadlobbigen
Clade: Malviden
Orde: Sapindales
Familie: Rutaceae (Wijnruitfamilie)
Geslacht: Citrus
Soort
Citrus reticulata
Blanco (1837)
Portaal  Portaalicoon   Biologie
Mandarijnboom
Tangerijn
Satsuma mandarijn
Mandarijnbloesem

Een mandarijn is een citrusvrucht van de mandarijnboom (Citrus reticulata), die uit China afkomstig is. De mandarijn lijkt op een kleine sinaasappel.

Mandarijnen komen hoofdzakelijk uit Spanje en verder uit Marokko en Mexico. De belangrijkste rassen zijn 'Kinnows', satsuma, 'Honey' en 'Royal'. Het ras 'Common' wordt ook wel tot de soort Citrus deliciosa gerekend.

De zogenaamde tangerijn is een variëteit van de mandarijn. De namen mandarijn en tangerijn (Citrus tangerina) worden wel eens door elkaar gebruikt. Tangerijnen bevatten pitjes en smaken zoet. De belangrijkste rassen zijn Fairchild en Dancy.

Herkomst van de naam[bewerken]

Over de herkomst van de naam "mandarijn" bestaan vele verschillende opvattingen die sterk uiteenlopen. Een opsomming:

  1. In China werd de mandarijn als de vrucht van de rijken gezien. De vrucht stond net zo hoog in aanzien als de hoogste Chinese staatsambtenaren: de Mandarijnen. Vandaar dat men de vrucht mandarijn zou zijn gaan noemen.
  2. De mandarijnen droegen vaak oranjekleurige mantels
  3. Mogelijk hadden de Mandarijnen een voorliefde voor de zoete vruchtjes, of hadden ze de mandarijnteelt gestimuleerd.
  4. Sommigen zijn van mening dat de naam is afgeleid van de naam van het eiland Mandara, het tegenwoordige Mauritius.
  5. De vruchten zouden traditioneel cadeau gegeven zijn aan de Chinese Mandarijnen.
  6. De vruchten, met daaraan het steeltje en een blad, zouden uiterlijk gelijkenis vertonen met de zomerhoed van een Mandarijn, met daarop een stokje en een veer.

Overzicht van rassen[bewerken]

  • Clementine SRA63 (Citrus clementina)
  • Cleopatra (Citrus reshni)
  • Common (Citrus deliciosa)
  • Dancy (Citrus tangerina)
  • Fairchild (Citrus tangerina)
  • Honey (Citrus reticulata Blanco)
  • Kinnows
  • Mineola is ontstaan uit een soortskruising
  • Murcott is ontstaan uit een soortskruising
  • Nova
  • King of Siam is ontstaan uit een soortskruising (Citrus nobilis)
  • Ponkan (Citrus reticulata Blanco)
  • Royal
  • Satsuma Wase (Citrus unshiu)
  • Satsuma Owari (Citrus unshiu)
  • Temple is ontstaan uit een soortskruising (Citrus temple)