Methylparabeen

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Methylparabeen
Structuurformule en molecuulmodel
Structuurformule van methylparabeen
Structuurformule van methylparabeen
Algemeen
Molecuulformule
     (uitleg)
C8H8O3
IUPAC-naam methyl-4-hydroxybenzoaat
Andere namen methyl-p-hydroxybenzoaat, Nipagin M
Molmassa 152,14732 g/mol
SMILES
O=C(OC)c1ccc(O)cc1
CAS-nummer 99-76-3
EG-nummer 202-785-7
PubChem 7456
Beschrijving Witte kristallen
Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen
Schadelijk
Waarschuwing
H-zinnen H315 - H319 - H335
EUH-zinnen geen
P-zinnen P261 - P305+P351+P338
LD50 (ratten) (oraal) > 5600 mg/kg mg/kg
LD50 (konijnen) (oraal) 6000 mg/kg mg/kg
Fysische eigenschappen
Aggregatietoestand vast
Kleur wit
Dichtheid 1,38 g/cm³
Smeltpunt 125 °C
Kookpunt 275 °C
Oplosbaarheid in water 2,5 g/L
Slecht oplosbaar in water
Nutritionele eigenschappen
E-nummer E218
Waar mogelijk zijn SI-eenheden gebruikt. Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar).
Portaal  Portaalicoon   Scheikunde

Methylparabeen is een parabeen met als brutoformule C8H8O3. De stof komt voor als witte kristallen, die slecht oplosbaar zijn in water.

Voorkomen[bewerken]

In de natuur wordt methylparabeen door verscheidene organismen aangemaakt. Een bekend voorbeeld is de geelgerande waterkever die methylparabeen gebruikt om zich tegen schimmels te beschermen. Een ander voorbeeld is de blauwe bes. Para-hydroxybenzoëzuur, de uitgangsstof voor alle parabenen komt voor in diverse bessen, zoals de zwarte bes.

Synthese[bewerken]

Methylparabeen kan in het laboratorium eenvoudig worden bereid door de verestering van 4-hydroxybenzoëzuur met methanol, onder toevoeging van een zure katalysator (typisch zwavelzuur).

Toepassingen[bewerken]

Methylparabeen wordt breed ingezet als conserveermiddel. Een belangrijk voordeel ten opzichte van veel andere conserveermiddelen is dat het ook effectief is bij een niet al te zure tot basische pH.

In cosmetica wordt het gebruikt voor de conservering van shampoo, crème en andere veel water bevattende cosmetica. De INCI-naam is Methyl Paraben.

In levensmiddelen wordt het met name gebruikt als conserveermiddel voor sauzen en visproducten. Het E-nummer is E218.

Daarnaast wordt methylparabeen veel gebruikt voor de conservering van uiteenlopende water bevattende vloeibare producten als schoonmaakmiddelen, verf, inkt en lijm op waterbasis.

Externe links[bewerken]