Methylpropanoaat

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Methylpropanoaat
Structuurformule en molecuulmodel
Structuurformule van methylpropanoaat
Structuurformule van methylpropanoaat
Algemeen
Molecuulformule
     (uitleg)
C4H8O2
IUPAC-naam methylpropanoaat
Andere namen methylpropionaat
Molmassa 88,1051200 g/mol
SMILES
CCC(=O)OC
InChI
1/C4H8O2/c1-3-4(5)6-2/h3H2,1-2H3
CAS-nummer 554-12-1
EG-nummer 209-060-4
PubChem 154422
Beschrijving Kleurloze vloeistof met kenmerkende geur
Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen
OntvlambaarSchadelijk
Gevaar
H-zinnen H225 - H332
EUH-zinnen geen
P-zinnen P210
Opslag Brandveilig, koel en gescheiden van oxiderende stoffen.
EG-Index-nummer 607-027-00-2
VN-nummer 1248
ADR-klasse Gevarenklasse 3
LD50 (ratten) (oraal) 5000,00 mg/kg
LD50 (konijnen) (oraal) 2025,00 mg/kg
(dermaal) > 5,00 mg/kg
LD50 (muizen) (oraal) 3460,00 mg/kg
Fysische eigenschappen
Aggregatietoestand vloeibaar
Kleur kleurloos
Dichtheid 0,92 g/cm³
Smeltpunt −88 °C
Kookpunt 80 °C
Vlampunt (gesloten vat) −2 °C
Zelfontbrandings- temperatuur 469 °C
Dampdruk (bij 20°C) 8500 Pa
Oplosbaarheid in water (bij 25°C) 62 g/l
Goed oplosbaar in water
log(Pow) 0,82
Waar mogelijk zijn SI-eenheden gebruikt. Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar).
Portaal  Portaalicoon   Scheikunde

Methylpropanoaat is een organische verbinding met als brutoformule C4H8O2. De stof komt voor als een kleurloze vloeistof met een fruitige geur, die goed oplosbaar is in water. Methylpropanoaat komt van nature uit voor in appels, bananen, koffie, honing en aardbeien. Ze wordt voornamelijk als geur- en smaakstof gebruikt.

Toxicologie en veiligheid[bewerken]

Methylpropanoaat ontleedt bij verhitting, met vorming van irriterende dampen. De verbinding reageert met oxiderende stoffen, waardoor kans op brand ontstaat.

De stof is irriterend voor de ogen, de huid en de luchtwegen.

Externe links[bewerken]