Mitraillette

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Zie artikel Voor het wapen dat in België soms mitraillette genoemd wordt, zie machinepistool
Een typisch voorbeeld van een mitraillette

Een mitraillette (uitgesproken als 'mitrajet', letterlijk een kleine "mitrailleur" of "machinegeweer") is een Belgisch snackbargerecht dat ontstaan is in Brussel. Het bestaat uit een half stokbrood met daarop vlees van de snackbar, friet en een of meerdere sauzen. Er kan ook salade en kaas aan worden toegevoegd. Een mitraillette komt voor in België, maar ook in Noord-Frankrijk, waar het ook wel een américain wordt genoemd. In Brussel wordt het veel[bron?] verkocht in de kebabzaken en is het gerecht een combinatie van de buitenlandse en binnenlandse snack-keuken.

Samenstelling[bewerken | brontekst bewerken]

Een mitraillette bestaat uit:

Waaraan soms wordt toegevoegd:

Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]