Ocimum

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Ocimum
Ocimum basilicum2.JPG
Taxonomische indeling
Rijk:Plantae (Planten)
Stam:Embryophyta (Landplanten)
Klasse:Spermatopsida (Zaadplanten)
Clade:Bedektzadigen
Clade:'nieuwe' Tweezaadlobbigen
Clade:Lamiiden
Orde:Lamiales
Familie:Lamiaceae (Lipbloemenfamilie)
Geslacht
Ocimum
L. (1753)
Afbeeldingen Ocimum op Wikimedia Commons Wikimedia Commons
Ocimum op Wikispecies Wikispecies
Portaal  Portaalicoon   Biologie

Basilicum (Ocimum) is een geslacht uit de lipbloemenfamilie (Labiatae of Lamiaceae). De naam basilicum is terug te voeren op het Oudgrieks, waar 'Basileus' koning betekent, wat ook terug te vinden is in de alternatieve benaming koningskruid.

Basilicum, met name de soort Ocimum basilicum is een kruid waarvan de bladeren worden gebruikt in de keuken. Basilicum heeft een sterke geur en aroma en wordt vooral veel in de Italiaanse keuken en bij tomaatgerechten gebruikt.

Het is een veelvoorkomend element in verschillende (religieuze) verhalen. De Indiase variant tulsi wordt gebruikt in de traditionale ayurveda-geneeskunde en is ook wel bekend onder de naam holy basil. Dit kruid dat in gedroogde vorm ook verkocht wordt als voedingssuplement is echter niet identiek aan het Italiaanse keukenkruid.

Soorten[bewerken]