Octylacetaat

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Octylacetaat
Structuurformule en molecuulmodel
Structuurformule van octylacetaat
Structuurformule van octylacetaat
Algemeen
Molecuulformule
     (uitleg)
C10H20O2
IUPAC-naam octylethanoaat
Molmassa 172,27 g/mol
SMILES
CCCCCCCCOC(=O)C
InChI
1/C10H20O2/c1-3-4-5-6-7-8-9- 12-10(2)11/h3-9H2,1-2H3
CAS-nummer 112-14-1
EG-nummer 203-939-6
Beschrijving Kleurloze vloeistof
Vergelijkbaar met ethylacetaat
LD50 (ratten) (oraal) 3000 mg/kg
LD50 (konijnen) (dermaal) 5000 mg/kg
Fysische eigenschappen
Aggregatietoestand vloeibaar
Kleur kleurloos
Dichtheid 0,873 g/cm³
Smeltpunt -38 °C
Kookpunt 211 °C
Vlampunt (gesloten vat) 83 °C
Zelfontbrandings- temperatuur 220 °C
Onoplosbaar in water
Waar mogelijk zijn SI-eenheden gebruikt. Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar).
Portaal  Portaalicoon   Scheikunde

Octylacetaat of octylethanoaat is een organische verbinding met als brutoformule C10H20O2. De stof komt voor als een kleurloze vloeistof met een kenmerkende fruitige geur en is vrijwel onoplosbaar in water.

Synthese[bewerken]

Octylacetaat is een ester die gevormd kan worden uit de condensatiereactie tussen octanol en azijnzuur:

\mathrm{C_8H_{17}OH\ +\ CH_3COOH\longrightarrow\ CH_3COOC_8H_{17}\ +\ H_2O}

Toepassingen[bewerken]

Octylacetaat wordt in de smaakstoffenindustrie gebruikt als basis voor sinaasappelsmaak.

Externe links[bewerken]