Taptemelk

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
(Doorverwezen vanaf Ondermelk)
Ga naar: navigatie, zoeken

Taptemelk, ondermelk of afgeroomde melk is een magere melk met heel weinig melkvet, maximaal 0,3% vet. De melk werd gesteriliseerd en verkocht in een halveliterfles met kroonkurk, of werd verwerkt in andere producten, waaronder veevoeder.

De huidige magere melk in kartonnen pakken of plastic flessen is in wezen gelijk aan taptemelk.