Pacifische schol
| Pacifische schol IUCN-status: Niet bedreigd[1] (2020) | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| |||||||||||||||
| Taxonomische indeling | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| Soort | |||||||||||||||
| Lepidopsetta bilineata (Ayres, 1855) Originele combinatie Platessa bilineata Ayres, 1855 | |||||||||||||||
| Synoniemen | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
Afbeeldingen op  Wikimedia Commons
| |||||||||||||||
Pacifische schol op  Wikispecies
| |||||||||||||||
| (en) World Register of Marine Species | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
De Pacifische schol (Lepidopsetta bilineata) is een straalvinnige vissensoort uit de familie van schollen (Pleuronectidae).[2] De wetenschappelijke naam van de soort is voor het eerst geldig gepubliceerd in 1855 door Ayres.
Visvangst[bewerken | brontekst bewerken]
Deze pladijs uit de grote oceaan wordt gevangen aan de westkust van Noord-Amerika.
De filets worden aangeboden als dubbeldekkers, waarbij de donkere huid (bovenkant) van de vis wordt verwijderd, maar de witte huid (onderkant) nog aanwezig is.
Het visvlees is zacht stevig tegelijk.
Bronnen, noten en/of referenties
|