Pannepot

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Pannepot
Pannepot van 2010
Pannepot van 2010
Oorsprong De Panne
Brouwer De Struise Brouwers
Type ale
Kleur donkerbruin
Smaak rijk aroma van gebrande granen en toetsen van karamel, volmondig
Bitterheidsgraad milde hopbitterheid
Pannepot (Old Fisherman’s Ale)
Type Belgian strong ale
Gebrouwen sinds 2005
Gisting bovengisting
Alcoholpercentage 10%
Graan gerstemout
Lagering lagertanks
Pannepeut (Old Monk’s Ale)
Type Belgian strong ale
Gebrouwen sinds 2006
Gisting bovengisting
Alcoholpercentage 10%
Graan gerstemout (pilsmout, special B)
Hop Bramling Cross, Hallertau Mittelfrüh
Ingrediënten rietsuiker, kruiden (kaneel, zoete sinaasappelschil, koriander, vanille, massis banda)
Lagering lagertanks
Pannepot Grand Reserva Vintage 2005
Type Belgian strong ale (oak aged)
Gebrouwen sinds 2007
Gisting bovengisting
Alcoholpercentage 10%
Graan gerstemout
Lagering wijnvaten (14 maanden) en Calvadosvaten (8 maanden)
Pannepot Reserva
Type Belgian strong ale (oak aged)
Gebrouwen sinds 2007
Gisting bovengisting
Alcoholpercentage 10%
Graan gerstemout
Lagering wijnvaten (14 maanden)
Afwerking ongefilterd, niet gepasteuriseerd, hergisting op fles
Pannepot Special Reserve
Type Belgian strong ale (oak aged)
Gebrouwen sinds 2011
Gisting bovengisting
Alcoholpercentage 10%
Graan gerstemout
Lagering portvaten (3 jaar)
Afwerking ongefilterd, niet gepasteuriseerd, hergisting op fles
Pannepot Wild
Type Oud bruin
Gebrouwen sinds 2011
Gisting gemengde gisting
Alcoholpercentage 10%
Graan gerstemout
Lagering rodewijnvaten
Afwerking ongefilterd, niet gepasteuriseerd, hergisting op fles
Lijst van Belgische bieren
Portaal  Portaalicoon   Bier
Eten en drinken

Pannepot is een reeks van Belgische bieren van hoge gisting. De naam verwijst naar de vissersboten van De Panne, begin jaren 1900 en naar de donkere ale die door de vissers gedronken werd.

Het bier wordt sinds 2005 gebrouwen in Brouwerij Deca te Woesten door De Struise Brouwers.

Varianten[bewerken]

  • Pannepot (Old Fisherman’s Ale), bruin bier met een alcoholpercentage van 10%. Het originele bier.
  • Pannepeut (Old Monk’s Ale), bruin bier met een alcoholpercentage van 10%. Een variant van het recept van Pannepot, als eerbetoon aan het Deense publiek dat het bier internationaal heeft gelanceerd.
  • Pannepot Reserva, bruin bier met een alcoholpercentage van 10%. Pannepot die 14 maanden is gelagerd op wijnvaten.
  • Pannepot Reserva Vintage 2005, bruin bier met een alcoholpercentage van 10%. Pannepot die eerst 14 maanden is gelagerd op wijnvaten en daarna 8 maanden op Calvadosvaten. Eenmalig op de markt gebracht in 2007.
  • Pannepot Special Reserve, bruin bier met een alcoholpercentage van 10%. Pannepot die 3 jaar is gelagerd op portvaten.
  • Pannepot Wild, bruin bier met een alcoholpercentage van 10%. Pannepot die een wilde gisting heeft gekregen (2 jaar) op rodewijnvaten (Saint-Emilion).

Zie ook[bewerken]

Externe links[bewerken]