Pierre Wind

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Pierre Wind
Pierre Wind met Els Dijkstra van het Voedingscentrum
Pierre Wind met Els Dijkstra van het Voedingscentrum
Algemene informatie
Volledige naam Petrus Marinus Maria Wind
Geboren Den Haag, 24 maart 1965
Nationaliteit Vlag van Nederland Nederland
Beroep kok
Bekend van De Eetfabriek
Website Pierre Wind
Portaal  Portaalicoon   Eten en drinken

Petrus Marinus Maria (Pierre) Wind (Den Haag, 24 maart 1965) is een Nederlandse kok die bekendheid kreeg door zijn kookprogramma's op televisie. In 1997 'ontdekte' tv-producer Henriëtte Theunissen hem, en startte de serie De Eetfabriek (NPS) (1997-2000) met Wind als presentator, en Jahaga Bosscha, Theo Uittenbogaard en Carel Kuyl als regisseurs, over voedsel en de voedselindustrie. Rond 2005 kwam als vervolg daarop Grazend Nederland, eveneens over eten en alles wat daar mee samenhangt.

Biografie[bewerken]

Wind groeide op in Den Haag. Hij ging naar de MAVO en volgde daarna aan de LTS een opleiding Koken/Serveren. Aansluitend behaalde hij diverse vakdiploma's en certificaten en volgde hij een opleiding aan de Pedagogische en Technische Hogeschool Amsterdam. In de richting Consumptieve Techniek studeerde Wind in 1996 af.

Opvallend is zijn hyperactieve wijze van presenteren. In 2004 had Wind een bijrol als foodstylist in de film Feestje. Wind pleit er voor dat door middel van smaaklessen voeding een vast onderdeel wordt in het onderwijspakket. De politiek zou daar aan mee moeten werken. In januari 2004 begon hij op Rotterdamse basisscholen met een proefproject. Op 5 april 2006 gaf Wind Tweede Kamer-leden smaakles. Wind is vaste (voedsel)columnist bij het weekblad Nieuwe Revu. Hij is ook de auteur van verschillende kookboeken.

Loopbaan[bewerken]

Bibliografie[bewerken]

  • Als schrijvers koken (1998)
  • Wind aan de kook (1999); kookboek
  • Wind in de eetfabriek (2000)
  • Lekkâh! (2004); kookboek met illustraties van Haagse Harry.
  • WAM (2005) ("Wind Afval Methode")
  • De wondere wereld van een keukenkoning (2006)
  • Patatje oorlog (2008); in samenwerking met Bart Chabot
  • Het smaakpretpark (2009)

Externe link[bewerken]