Pilaarbijter

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Pilaarbijter Blond
Pilaarbijter glas.jpg
Alcoholpercentage 7,2%
Graan gerst
Oorsprong Bavikhove
Brouwer Brouwerij Bavik
Type hoge gisting
Kleur blond
Smaak zurig van het koolzuurgas, aangevuld met fruitige aroma’s
Lijst van Belgische bieren
Portaal  Portaalicoon   Bier
Eten en drinken
Pilaarbijter Bruin
Pilaarbijterbruin.jpg
Alcoholpercentage 6,5%
Graan gerst
Oorsprong Bavikhove
Brouwer Brouwerij De Brabandere
Type hoge gisting
Kleur donkerbruin
Smaak zoet met een lichtzure ondertoon. kruidig van koriander
Lijst van Belgische bieren
Portaal  Portaalicoon   Bier
Eten en drinken

Pilaarbijter is een Belgisch bier van hoge gisting. Het bier wordt gebrouwen door Brouwerij De Brabandere te Bavikhove.

Achtergrond[bewerken]

Pilaarbijter wordt gebrouwen in opdracht van het Bisdom Brugge. Naar aanleiding van de bisdomdag te Kortrijk in 2002, kwam diaken Rudy Raes met het idee om een gelegenheidsbier te laten brouwen.[1] Het bisdom ging akkoord en stond ook achter de ludieke naam “Pilaarbijter”, wat staat voor een “schijnheilige”. Als etiket en tekening op het glas werd de pilaarbijter genomen uit het schilderij van Pieter Bruegel de Oude met Nederlandse Spreekwoorden. Op het etiket van het bier staat verder nog het wapenschild van de bisschop van Brugge en de tekst “cum licentia Dioecesis Brugensis” (met goedkeuring van het Bisdom Brugge).

Bieren[bewerken]

Er bestaan 2 varianten van de Pilaarbijter:

  • Pilaarbijter Blond is een blond bier met een alcoholpercentage van 7,2%. Dit bier werd gelanceerd in 2002.
  • Pilaarbijter Bruin is een donker bier met een alcoholpercentage van 6,5%, dat gelanceerd werd in 2003.

Zie ook[bewerken]

Externe links[bewerken]