Portaal:Bier

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken


bewerk 

Introductie

Projectbier.jpg

Bier is een alcoholische drank gemaakt uit granen, waaronder gerst en tarwe. Soms wordt nog fruit toegevoegd, bijvoorbeeld zure kersen in krieklambiek. Er bestaan verschillende methoden om bier te maken. Het ambacht van het bier maken wordt brouwen genoemd. Bij de meest gebruikelijke methode wordt bier gebrouwen uit gerst, water, hop en gist.

overzicht bewerk 

Uitgelicht

Bierviltje "Sezoens"

Brouwerij Martens is een bierbrouwerij in Bocholt in Belgisch Limburg, opgericht in 1758. Ze heeft in België op twee na de hoogste productiecapaciteit (3,6 miljoen hl per jaar), daarvoor werd 2007 in de deelgemeente Kaulille een vernieuwde brouwerij ingericht.

De brouwerij werd in 1758 opgericht door Adriaan Geerkens als annex van een dorpsherberg. Theodorus Martens, een brouwerszoon uit Reppel, doet in 1823 zijn intrede in dit bedrijf door te huwen binnen de familie Geerkens. Vanaf 1923 ging men over tot het brouwen van het lage gistingsbier en sinds 1962 wordt de helft van de pils conform het Reinheitsgebot gebrouwen, omwille van de uitvoer naar Duitsland. 80 percent van de productie is trouwens bestemd voor de export, zoals voor Zuid-Europa een pils met de naam Wildbräu dat in 66cl petflessen in de schappen staat.

bewerk 

Gewenste artikels

Algemeen

Pale ale (5) - Wieß (3) - Tulpglas (5) - Bètazuur (6) - Saccharomyces carlsbergensis (5) - Münchener (5) - Wye College (5) - Bruin bier (4) - Louis-Michel Carpentier (4) - Speciaalbier (4) - Lijst van Franse bieren (4) - Winterbier (4) - Guldenbergabdij (3) - Kelk (glas) (3) - Milk stout (3) - Tapbier (3) - Bierverordening (3) - Bitter stout (3)

Brouwerijen & bierfirma's

De Hoevebrouwers (32) - De Cock Meesterbrouwers (32) - De Relatiebrouwer (31) - Bierfirma Lesage (31) - Brouwerij Half Zeven (31) - Brouwerij Troch (31) - Captain Cooker International (31) - De Kale Ridders (29) - Brouwerij Kortrijk-Dutsel (29) - Brouwerij Traagwater (29) - Bieren Den Haene (28) - Bierfirma Paters & Prinsen (28) - Brouwerij Broeder Jacob (28) - Brouwerij Montaignu (28) - Guldenboot (28) - Beerdevelopment Viven (28) - Vliegende Paard Brouwers (27) - Brouwers Verzet (26) - Brouwerij Corsendonk (25) - De Verhuisbrouwerij (25) - Thoricourt Brewing (21) - De Hopjutters (21) - Caulier Developpement (20) (meer...)

Zie ook Categorie:Wikipedia:Afbeelding gewenst/bier

bewerk 

Nog te doen

Wie wil meewerken aan dit project over Belgische en Nederlandse bieren en brouwerijen kan met de volgende lijsten beginnen:

De eerste drie lijsten zijn vrij compleet maar bevatten nog veel rode links. De vierde lijst dient daarbij ook nog aangevuld te worden.

Pale Ale.jpg
Meewerken aan dit project? Zie Wikiproject Bier


bewerk 

Nieuwe artikelen

bewerk 

Nieuwe Belgische biermerken

Nieuw gelanceerde Belgische biermerken tweede helft 2015:

A trip to Paradise - Assanté - Beej - Belgium MUM N°1 - Dagschotel - D'Oude Caert Tripel Hop - Joske - Krab - Kruikeling - Lindemans Spontanbasil - Louis PP - Moilder - Molenaar - Ne Lustige - Nonniversaire - Pajot - PKP Pint - Puiyels Mottebier - Spartacus - Specialleke - Trezartbier - Tripel V - Tripel XI3 - Trippon - Va'snee - Vraai Plezante - Wij - Zenne y Frontera → voeg toe!

Nieuw gelanceerde Belgische biermerken eerste helft 2015:

13 - 8410 Dark - π-ls - Babylone - Bootjes Bier - Borelle - Chipper - Cum Laude - De Bie Vélo - Den Eulegoemse - Drie Mussen - Dronkenput - Elschelot - Fientje - Gilbert - Hoegaarden Radler Agrum - Hoegaarden Radler Lemon & Lime - IDeke - Kd (kadee) bruin - Kompel Bovengronds - Leffe Royale Cascade IPA - Leffe Royale Whitbread Golding - Ne Wapper - Oscar Bruin - Oster Blonde - Oster Dark - Party-on - Sarne Bruin - Six O Six - Tripel Trezeke - Vlaamsche Bandiet - Wachter - Walsberger Tripel - Wild Jo → voeg toe!


bewerk 

Nieuwe Nederlandse biermerken

Nieuw gelanceerde Nederlandse biermerken eerste helft 2015:

Amersfoort Kruisherenklooster Abdijbier - Argentum - Grolsch Radler 0,0% Alcoholvrij - Grolsch Radler Mandarijn - Het Akkoord van Achterveld - Jan van Dalfsen - KV - Primator - Tourkoorts - Tsaar van Wageningen - Utrechtse Heuvelrug Bier - Vechtdal Blond - Zwart Goud → voeg toe!

Nieuw gelanceerde Nederlandse biermerken eerste helft 2014:

Bommelaar - Duin & Kruidberg Jubileumbier - Kon Minder - Koud Vuur - Wildervanker Blond - Wildervanker Gemberbier - Wildervanker Tarwebier → voeg toe!

bewerk 

Mediabestanden

overzicht bewerk 

In beeld

Oude flessenspoelmachine (Musée Européen de la Bière, Stenay, Frankrijk
bewerk 

Overzicht

bewerk 

Biernieuws

Biernieuws Vlag van België België

  • juni 2015 - De consumententrofee 2015 van het Zythos Bierfestival werd voor de tiende maal uitgereikt (bron). De top-3:
  1. Triest IPA Dry Hopping - Microbrouwerij Den Triest
  2. Crime Passionnel - Brouwerij De Dochter van de Korenaar
  3. Origame 4 Session Double IPA - Brasserie du Brabant
  • juni 2015 - De bierconsumptie in België daalt al vele jaren. De eerste vijf maanden van 2015 daalde het verbruik terug met 5% tegenover 2014. De economische crisis zorgt mogelijk mee voor de extra terugval. De export van Belgisch bier neemt daarentegen toe.(Bron)
  • mei 2015 - Eind 2014 telde België 247 brouwerijen. Vijf jaar geleden waren dat er nog slechts 145. Er zijn vooral veel kleine, ambachtelijke brouwerijen bijgekomen.(Bron)
  • 1 februari 2015 - De grote brouwerijen verhogen hun bierprijzen. AB Inbev deed dit als eerste, gevolgd door Alken-Maes en in maart brouwerij Haacht. (Bron: De Zondag)

→ voeg toe!

Biernieuws Vlag van Nederland Nederland

  • Begin 2014 werd de accijns op bier in Nederland met 5,75% verhoogd. Hierdoor kopen Nederlanders meer bier in België en Duitsland. Dit is ten nadele van zowel de overheidsinkomsten als de werkgelegenheid in Nederland. (Bron)
  • 30 november 2013 - In Zundert wordt de nieuwste trappist Zundert op de markt gebracht. Dit bier wordt gebrouwen in Brouwerij De Kievit, eigendom van de broeders trappisten van de Abdij Maria Toevlucht. De eerste flessen hebben nog geen ATP-label, dat werd toegekend op 10 december 2013. (Bron).
  • 16 januari 2013 - Vanmorgen is door de rechtbank het faillissement uitgesproken voor Brouwerij Sint Christoffel. “Door het faillissement blijft de ziel van het bedrijf achter en is de merknaam Christoffel uit het bedrijf.” De naam blijft dus bestaan. (Bron)
  • 1 december 2012 - In oktober en november werd bij brouwerij 't IJ te Amsterdam een volledig nieuwe Tsjechische brouwinstallatie van 40 hl geïnstalleerd. De brouwinstallatie bevindt zich op een nieuwe locatie 700 meter verder, maar de oude brouwinstallatie en het proeflokaal blijven nog in gebruik. (bron:PINT Magazine december 2012)

→ voeg toe!

Biernieuws Internationaal

  • 13 oktober 2015 - AB-InBev neemt SABMiller over en betaalt daarvoor 44 pond per aandeel. SABMiller wordt hierdoor gewaardeerd op 71,2 miljard pond, omgerekend 96 miljard euro (bron).
  • 16 september 2015 - AB-InBev, de grootste brouwerij van de wereld heeft aangekondigd een overnamebod te willen doen op zijn grootste concurrent SABMiller, de nummer twee van de wereld. Volgens de Financial Times is hier een bedrag van 250 miljard dollar (ongeveer 223 miljard euro) mee gemoeid (bron).
  • 4 mei 2015 - Het bier Tre Fontane van de Abbazia Tre Fontane te Rome wordt door de Internationale Vereniging Trappist erkend als elfde trappistenbier en krijgt het label Authentic Trappist Product (bron).
  • maart 2015 - Frankrijk blijft vooral een wijnland, maar sinds een aantal jaren is bier - en vooral ambachtelijk gebrouwen bier - er sterk in opmars. In 1985 waren er in Frankrijk nog slechts 22 bierbrouwerijen, in 2010 waren dat er al een 300-tal en eind 2014 waren het er reeds 680. In 2014 zagen 90 nieuwe ambachtelijke brouwerijen er het licht. (Bron)
  • 15 september 2014 - SABMiller kondigt aan dat het Heineken wil overnemen (bron). Heineken geeft aan dat ze het overnameaanbod afslaan (bron). Het overnameaanbod heeft te maken met de geruchten begin van het jaar waarbij aangegeven wordt dat AB InBev aast op een samenwerking met SABMiller (Bron Bloomberg).

→ voeg toe!