Portaal:Schimmels

Schimmels

De schimmels (Fungi) vormen een van de zes rijken in de traditionele biologische taxonomie en vormen een diverse en alomtegenwoordige groep organismen. Het onderzoek naar schimmels heet mycologie. Als saprofyt (afbrekers) bij uitstek zijn schimmels uitermate geschikt voor de afbraak van plantaardig materiaal. Verder leven vele schimmels in associatie met planten, waarbij ze voor bijvoorbeeld bomen mineralen absorberen en in ruil daarvoor suikers terugkrijgen voor hun eigen voeding. Op deze wijze verhogen schimmels de biodiversiteit, omdat de boom (of andere plant) kan overleven in moeilijkere omstandigheden. Ook orchideeën leven vaak in symbiotische relatie met een schimmel. Schimmels worden door de mens gebruikt voor het rijzen van brood, de productie van alcoholische dranken en medicijnen.

bewerk

Afbeelding van de maand

Een twee maanden oude en jonge Reuzenbovist

bewerk

Taxonomische indeling

Schimmels

bewerk

Etalage

Schimmels - Carl Linnaeus - Histoplasmose - Ascomyceten

bewerk

Uitgelicht

Een mycotoxine (van het Gk. μύκης (mykes, mukos) "fungus") is een gif (toxine) geproduceerd door een organisme behorend tot de schimmels, zoals paddenstoelen, draadvormige schimmels en gisten.

De meeste schimmels zijn Aeroob (ze gebruiken zuurstof), en komen bijna overal voor in zeer kleine hoeveelheden vanwege hun sporen. Zodra de juiste luchtvochtigheid en temperatuur daarvoor de gelegenheid biedt begint de proliferatie van de schimmels door het consumeren van organisch materiaal waardoor het mycotoxine niveau stijgt. De gifstoffen zijn enzymen of proteïnen.

bewerk

Bekende mycologen

Anton de Bary

bewerk

Wist je dat...

... je dagelijks met schimmels te maken hebt? Bijvoorbeeld gist in brood.
... er in de Amerikaanse staat Oregon een honingzwam (Armillaria ostoyae) staat die naar schatting 2400 jaar oud is en een ondergronds mycelium van 890 hectare heeft.