Proteolyse

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Jump to search

Proteolyse is de biologische ontleding in een organisme van proteïnen via hydrolyse, zowel in de cellen (intracellulair) als erbuiten (extracellulair). Hydrolyse van eiwitmoleculen wordt aangezwengeld door specifieke enzymen, proteasen genoemd. Bij proteolyse komen peptiden en aminozuren vrij, die opnieuw kunnen worden gebruikt voor de eiwitsynthese of voor het produceren van energie. Wanneer een eiwit zichzelf afbreekt, wordt dit autoproteolyse genoemd.

Doelen[bewerken]

Proteolyse kan allerlei doelen hebben:

Toepassing[bewerken]

Proteolyse wordt daarnaast toegepast voor diverse wetenschappelijke doeleinden: