Restaurant Magazine

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken

Restaurant Magazine is een Brits horecatijdschrift bedoeld voor restauranteigenaars, koks, voedselindustrie en cateringzaken.

Het is vooral gekend voor zijn jaarlijkse lijst van "Beste restaurant ter wereld" opgesteld aan de hand van een 800-tal stemmen van andere koks en critici. Er bestaat echter geen voorgeselecteerde keuzelijst waardoor het alle richtingen uit kan. [1]

Daarnaast worden jaarlijks ook andere prijzen uitgereikt waaronder "Lifetime achievement" en "Beste vrouwelijke kok".

Beste restaurants ter wereld[bewerken]

Deze lijst wordt opgesteld sinds 2002.

Jaar 1e 2e 3e 4e 5e 6e 7e 8e 9e 10e België Nederland
2014[2] Noma
(Vlag van Denemarken Denemarken)
El Celler de Can Roca
(Vlag van Spanje Spanje)
Osteria Francescana
(Vlag van Italië Italië)
Eleven Madison Park
Vlag van Verenigde Staten Verenigde Staten
Dinner by Heston Blumenthal
(Vlag van Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk)
Mugaritz
(Vlag van Spanje Spanje)
D.O.M
(Vlag van Brazilië Brazilië)
Arzak
(Vlag van Spanje Spanje)
Alinea
(Vlag van Verenigde Staten Verenigde Staten)
The Ledbury
(Vlag van Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk)
Hof Van Cleve 45e
In de Wulf 62e
Hertog Jan 65e
De Librije 29e
2013 El Celler de Can Roca
(Vlag van Spanje Spanje)
Noma
(Vlag van Denemarken Denemarken)
Osteria Francescana
(Vlag van Italië Italië)
Mugaritz
(Vlag van Spanje Spanje)
Eleven Madison Park
Vlag van Verenigde Staten Verenigde Staten
D.O.M
(Vlag van Brazilië Brazilië)
Dinner by Heston Blumenthal
(Vlag van Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk)
Arzak
(Vlag van Spanje Spanje)
Steirereck
(Vlag van Oostenrijk Oostenrijk)
Vendôme
(Vlag van Duitsland Duitsland)
Hof Van Cleve 25e
In de Wulf 72e
Hertog Jan 78e
Oud Sluis 35e
De Librije 57e
2012 [3] Noma
(Vlag van Denemarken Denemarken)
El Celler de Can Roca
(Vlag van Spanje Spanje)
Mugaritz
(Vlag van Spanje Spanje)
D.O.M
(Vlag van Brazilië Brazilië)
Osteria Francescana
(Vlag van Italië Italië)
Per se
(Vlag van Verenigde Staten Verenigde Staten)
Alinea
(Vlag van Verenigde Staten Verenigde Staten)
Arzak
(Vlag van Spanje Spanje)
Dinner by Heston Blumenthal
(Vlag van Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk)
Eleven Madison Park
(Vlag van Verenigde Staten Verenigde Staten)
Hof Van Cleve 42e
In de Wulf 92e
Oud Sluis 21e
De Librije 33e
2011 [4] Noma
(Vlag van Denemarken Denemarken)
El Celler de Can Roca
(Vlag van Spanje Spanje)
Mugaritz
(Vlag van Spanje Spanje)
Osteria Francescana
(Vlag van Italië Italië)
The Fat Duck
(Vlag van Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk)
Alinea
(Vlag van Verenigde Staten Verenigde Staten)
D.O.M
(Vlag van Brazilië Brazilië)
Arzak
(Vlag van Spanje Spanje)
Le Chateaubriand
(Vlag van Frankrijk Frankrijk)
Per se
(Vlag van Verenigde Staten Verenigde Staten)
Hof Van Cleve 15e
De Karmeliet 54e
Oud Sluis 17e
De Librije 46e
2010 Noma
(Vlag van Denemarken Denemarken)
El Bulli
(Vlag van Spanje Spanje)
The Fat Duck
(Vlag van Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk)
El Celler de Can Roca
(Vlag van Spanje Spanje)
Mugaritz
(Vlag van Spanje Spanje)
Osteria Francescana
(Vlag van Italië Italië)
Alinea
(Vlag van Verenigde Staten Verenigde Staten)
Daniel
(Vlag van Verenigde Staten Verenigde Staten)
Arzak
(Vlag van Spanje Spanje)
Per se
(Vlag van Verenigde Staten Verenigde Staten)
Hof Van Cleve 17e
Oud Sluis 19e
De Librije 37e
2009 El Bulli
(Vlag van Spanje Spanje)
The Fat Duck
(Vlag van Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk)
Noma
(Vlag van Denemarken Denemarken)
Mugaritz
(Vlag van Spanje Spanje)
El Celler de Can Roca
(Vlag van Spanje Spanje)
Per se
(Vlag van Verenigde Staten Verenigde Staten)
Bras
(Vlag van Frankrijk Frankrijk)
Arzak
(Vlag van Spanje Spanje)
Pierre Gagnaire
(Vlag van Frankrijk Frankrijk)
Alinea
(Vlag van Verenigde Staten Verenigde Staten)
Hof van Cleve 26e Oud Sluis 29e
2008 El Bulli
(Vlag van Spanje Spanje)
The Fat Duck
(Vlag van Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk)
Pierre Gagnaire
(Vlag van Frankrijk Frankrijk)
Mugaritz
(Vlag van Spanje Spanje)
The French Laundry
(Vlag van Verenigde Staten Verenigde Staten)
Per se
(Vlag van Verenigde Staten Verenigde Staten)
Bras
(Vlag van Frankrijk Frankrijk)
Arzak
(Vlag van Spanje Spanje)
Tetsuya's
(Vlag van Australië Australië)
Noma
(Vlag van Denemarken Denemarken)
Hof van Cleve 28e Oud Sluis 42e
2007 El Bulli
(Vlag van Spanje Spanje)
The Fat Duck
(Vlag van Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk)
Pierre Gagnaire
(Vlag van Frankrijk Frankrijk)
The French Laundry
(Vlag van Verenigde Staten Verenigde Staten)
Tetsuya's
(Vlag van Australië Australië)
Bras
(Vlag van Frankrijk Frankrijk)
Mugaritz
(Vlag van Spanje Spanje)
Le Louis XV
(Vlag van Frankrijk Frankrijk)
Per se
(Vlag van Verenigde Staten Verenigde Staten)
Arzak
(Vlag van Spanje Spanje)
Hof van Cleve 14e Oud Sluis 45e
2006 El Bulli
(Vlag van Spanje Spanje)
The Fat Duck
(Vlag van Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk)
Pierre Gagnaire
(Vlag van Frankrijk Frankrijk)
The French Laundry
(Vlag van Verenigde Staten Verenigde Staten)
Tetsuya's
(Vlag van Australië Australië)
Bras
(Vlag van Frankrijk Frankrijk)
Le Louis XV
(Vlag van Frankrijk Frankrijk)
Per se
(Vlag van Verenigde Staten Verenigde Staten)
Arzak
(Vlag van Spanje Spanje)
Mugaritz
(Vlag van Spanje Spanje)
Hof van Cleve 23e
De Karmeliet 47e
Comme Chez Soi 49e
Oud Sluis 19e
2005 The Fat Duck
(Vlag van Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk)
El Bulli
(Vlag van Spanje Spanje)
The French Laundry
(Vlag van Verenigde Staten Verenigde Staten)
Tetsuya's
(Vlag van Australië Australië)
Restaurant Gordon Ramsay
(Vlag van Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk)
Pierre Gagnaire
(Vlag van Frankrijk Frankrijk)
Per se
(Vlag van Verenigde Staten Verenigde Staten)
Tom Aikens
(Vlag van Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk)
Jean Georges
(Vlag van Verenigde Staten Verenigde Staten)
St John
(Vlag van Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk)
2004 The French Laundry
(Vlag van Verenigde Staten Verenigde Staten)
The Fat Duck
(Vlag van Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk)
El Bulli
(Vlag van Spanje Spanje)
L'Atelier de Joel Roubuchon
(Vlag van Frankrijk Frankrijk)
Pierre Gagnaire
(Vlag van Frankrijk Frankrijk)
Guy Savoy
(Vlag van Frankrijk Frankrijk)
Nobu
(Vlag van Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk)
Restaurant Gordon Ramsay
(Vlag van Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk)
Bras
(Vlag van Frankrijk Frankrijk)
Le Louis XV
(Vlag van Frankrijk Frankrijk)
De Karmeliet 48e
2003 The French Laundry
(Vlag van Verenigde Staten Verenigde Staten)
El Bulli
(Vlag van Spanje Spanje)
Le Louis XV
(Vlag van Frankrijk Frankrijk)
Jean Georges
(Vlag van Verenigde Staten Verenigde Staten)
Restaurant Gordon Ramsay
(Vlag van Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk)
L'Arpege
(Vlag van Frankrijk Frankrijk)
Comme Chez Soi
(Vlag van België België)
Rockpool
(Vlag van Australië Australië)
L'Ambroisie
(Vlag van Frankrijk Frankrijk)
Gramercy Tavern
(Vlag van Verenigde Staten Verenigde Staten)
Comme Chez Soi 7e
De Karmeliet 22e
2002 El Bulli
(Vlag van Spanje Spanje)
Restaurant Gordon Ramsay
(Vlag van Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk)
The French Laundry
(Vlag van Verenigde Staten Verenigde Staten)
Rockpool
(Vlag van Australië Australië)
Spoon Dex Iles (Vlag van Mauritius Mauritius) L'Auberge de L'Ill
(Vlag van Frankrijk Frankrijk)
1884
(Vlag van Argentinië Argentinië)
The Ivy
(Vlag van Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk)
Eigensinn Farm
(Vlag van Canada Canada)
Tetsuya's
(Vlag van Australië Australië)
The Supperclub 43e

Lifetime Achievement award[bewerken]

Deze prijs wordt uitgereikt sinds 2005.

Externe links[bewerken]