Restaurant Patrick Guilbaud

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Restaurant Patrick Guilbaud
RestaurantPatrickGuilbaud.jpg
Restaurant
Locatie Dublin 2
Adres 21 Upper Merrion Street
Personen
Chef-kok Guillaume Lebrun
Erkenning
Michelinsterren Icoontje MichelinsterIcoontje Michelinster
Jaar van toekenning 1989 (0→1)
1996 (1→2)
Website
Portaal  Portaalicoon   Eten en drinken

Restaurant Patrick Guilbaud is een restaurant gevestigd in 2 Upper Merrion Street in Dublin, Ierland. Het is een restaurant dat sinds 1996 twee Michelinsterren heeft. In de periode 1989 tot en met 1995 bezat het restaurant 1 ster.[1][2]

De eigenaar, Patrick Guilbaud, is oorspronkelijk afkomstig uit de Cognac-streek in Frankrijk, maar kwam via Groot-Brittannië naar Dublin. Daar kon hij namelijk een restaurant beginnen naar zijn eigen wensen. Dit restaurant aan James Place East werd geopend in 1981. In 1997 verhuisde het naar Merrion Street.

De chef-kok van het Patrick Guilbaud is Guillaume Lebrun.

Zie ook[bewerken]

Bronnen[bewerken]

  1. Michelin Online Republic of Ireland Gearchiveerd op 8 juni 2013. Geraadpleegd op 27 september 2015.
  2. (en) Murphy, Patricia. "Irish restaurants Loam and Greenhouse awarded prestigious Michelin Stars for the first time", Irish Independent, 16 september 2015. Geraadpleegd op 27 september 2015.