Scharrelpluimveehouderij

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Kippen met vrije uitloop

De scharrelpluimveehouderij is een vorm van pluimveehouderij met een alternatief huisvestingssysteem voor kippen. Het systeem is ontwikkeld nadat er in de jaren 80 van de twintigste eeuw een omschakeling plaatsvond in de publieke opinie omtrent dierwelzijn. Het scharrelhuisvestingssysteem is ontstaan met het idee dat een kip natuurlijk gedrag moet kunnen vertonen, waaronder scharrelen. Om dit te bereiken worden de dieren in de scharrelpluimveehouderij niet in kooien gehouden maar in stallen en hebben ze meer ruimte per dier dan in een legbatterij. Er wordt onderscheid gemaakt in

  • scharrelstal en
  • stal met vrije uitloop.

Scharrelpluimveehouderij omvat bijna alleen een deel van de legpluimveehouderij. In de vleeskuikenhouderij wordt vrijwel alleen onderscheid gemaakt tussen biologisch en gangbaar. In 2005 werd ruim 16% van alle consumptie-eieren in Nederland gelegd door kippen die gehuisvest zijn in een scharrelhuisvestingssysteem.[1]

Huisvestingseisen scharrelstal[bewerken]

Scharrel: negen hennen per vierkante meter (binnen).
Vrije uitloop: negen hennen per vierkante meter binnen en één per 4 m² buiten.

Voor scharrelhuisvesting gelden strengere eisen omtrent dierwelzijn. De dieren hebben echter geen vrije uitloop en de stal kan bestaan uit maximaal 3 etages. Wel hebben de dieren meer oppervlakte, zodat ze kunnen scharrelen. Hier volgt een aantal minimale eisen die gesteld worden aan stallen waar scharrelkippen worden gehuisvest:

  • Grondoppervlakte: maximaal 9 hennen/m² dit exclusief legnesten en zitstokken (18,2 hennen/m² bij legbatterij)
  • Scharrelruimte: minimaal 1/3 van de grondoppervlakte is dicht (geen rooster)
  • Grond bedekt met strooisel
  • Voerbakken: elke hen heeft 10 cm voerbaklengte ter beschikking
  • Zitstokken: ten minste 15 cm/kip
  • Legnest aanwezig
  • Drinkwater: open bakken/goten
  • Licht: daglicht, min 10 lux; er mag tot maximaal 17 uur worden bijverlicht
  • Mechanische ventilatie is toegestaan
  • Preventieve medicatie is toegestaan
  • Snavelkappen is toegestaan

Huisvestingseisen vrije uitloop[bewerken]

Dezelfde eisen als bij scharrelstal met de volgende extra eisen:

  • Vrije uitloop naar buiten
  • Overdag een onbeperkte toegang tot een buitenverblijf
  • Uitloopvlakte moet voor het grootste deel begroeid zijn
  • Iedere kip moet in de buitenren minimaal 4 m² ter beschikking hebben

Scharrelei[bewerken]

Scharrelei

Een ei gelegd door een scharrelkip wordt een scharrelei genoemd. De term scharrelei zegt iets over de huisvestingsmethode van de kip, het zegt niets over het voedsel dat de kip krijgt.

Scharreleieren zijn te herkennen aan het stempel "scharrelei" op het ei zelf en op het doosje. Het scharrelkeurmerk wordt toegekend en gecontroleerd door het Controlebureau Pluimvee, Eieren en Eiproducten (CPE). In Europa moet er sinds 2004 een eicode op het ei staan, bij een scharrelei moet het eerste getal van deze eicode een 2 zijn.

Er zijn gevallen bekend dat kooi-eieren als scharreleieren zijn verkocht. Kooi-eieren zijn te herkennen aan de typische sporen die vaak op het ei staan. Deze sporen worden veroorzaakt door het rollen van het ei over metalen roosters van de legbatterij. In juni 2013 zijn kamervragen gesteld over fraude met scharreleieren omdat een aantal pluimveehouderijen en directeuren van een eierboerderij hiervoor vervolgd werden[2][3]

Zie ook[bewerken]

Bronnen, noten en/of referenties
  1. Productschappen vee vlees en eieren: Eieren productie en consumptie
  2. [1] Beantwoording Kamervragen over fraude met scharreleieren
  3. [2]"Vervolging om fraude met scharreleieren". Nu.nl. 13 mei 2013.