Amallah genoot zijn jeugdopleiding bij RSC Anderlecht en RAEC Bergen. Zijn eerste profcontract tekende hij echter bij Royal Excel Moeskroen. Daar mocht hij al snel zijn officiële debuut maken in het eerste elftal: op de openingsspeeldag mocht hij tegen Sporting Charleroi in de 89e minuut invallen voor Julian Michel. Ook op de tweede en zesde speeldag viel hij in. Daar bleef het dat seizoen echter bij. Na één seizoen bij Moeskroen verhuisde Amallah dan ook naar tweedeklasser AFC Tubize.[1]
Bij Tubeke kreeg Amallah veel speeltijd. Na één seizoen haalde Moeskroen hem terug naar Le Canonnier.[2] Bij zijn tweede passage bij Moeskroen kreeg Amallah wél veel speeltijd. Dat vertrouwen bekroonde hij met negen competitiedoelpunten in zijn eerste seizoen. Amallah trok die goede lijn door naar zijn tweede seizoen en versierde zo, samen met ploegmaat Mergim Vojvoda, een transfer naar Standard Luik in de zomer van 2019.[3]