Sint Canarus

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Sint Canarus Tripel
Sint Canarus tripel.JPG
Gisting bovengisting
Alcoholpercentage 7,5%
Graan gerst
Oorsprong Gottem
Brouwer De Proefbrouwerij voor Huisbrouwerij Sint Canarus
Type tripel
Kleur donkerblond
Smaak bitter
Lijst van Belgische bieren
Portaal  Portaalicoon   Bier
Eten en drinken
Sint Canarus 10 jaar
Sintcanarus10.jpg
Gisting bovengisting
Alcoholpercentage 8,73%
Graan gerst
Oorsprong Gottem
Brouwer De Proefbrouwerij voor Huisbrouwerij Sint Canarus
Kleur blond
Lijst van Belgische bieren
Portaal  Portaalicoon   Bier
Eten en drinken

Sint Canarus is een Belgisch bier van hoge gisting. Het wordt gebrouwen door De Proefbrouwerij te Lochristi in opdracht van Huisbrouwerij Sint Canarus te Gottem, een deelgemeente van de stad Deinze.

Achtergrond[bewerken | brontekst bewerken]

Sint Canarus Tripel was het eerste bier van Huisbrouwerij Sint Canarus. De naam is afgeleid van “Semper paratus”, de kenspreuk van de brandweer van Deinze.[1] Naar analogie hiermee heette het bier eerst Semper Canarus (altijd dronken), maar al snel werd dit omgezet in Sint Canarus.[2] Omdat de vraag te groot was voor de kleine brouwerij, werd het brouwen uitbesteed aan De Proefbrouwerij.

Varianten[bewerken | brontekst bewerken]

  • Sint Canarus Tripel is een donkerblonde tripel met een alcoholpercentage van 7,5%.[3] Het wordt gebrouwen met hop van Poperinge.
  • Sint Canarus 10 jaar is een blond bier met een alcoholpercentage van 8,73%, gebrouwen in 2012 ter gelegenheid van het 10-jarig bestaan van de brouwerij.

Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]

Externe link[bewerken | brontekst bewerken]