Taaitaai

Taaitaai (soms: taai of taai taai) is een typische lekkernij die met name rond de Sinterklaastijd wordt gegeten.

Taaitaai lijkt qua smaak veel op speculaas, er zit echter ook een anijssmaak aan. Het product is in beginsel niet bros edoch letterlijk "taai"; om er een hap van te eten is zelfs enige trekkracht nodig. Mocht de taaitaai echter niet langer taai zijn, maar bij het eten brosse breuk vertonen, dan is dat een teken dat de taaitaai zijn uiterste houdbaarheid nadert.

Taaitaai wordt meestal in de vorm van kleine figuurtjes verkocht. Vaak stelt het figuur de goedheiligman zelf voor, of één van zijn pieten.

Zie ook

• Dinantse koek

Externe link

• Recepten voor taaitaai en ander Sinterklaassnoep