Aminosuiker

Structuurformule van α-D-glucosamine, een voorbeeld van een aminosuiker.

Een aminosuiker of aminokoolhydraat is een suiker waarvan een hydroxylgroep is vervangen door een aminogroep (NH₂-groep). Ook bepaalde derivaten, zoals N-acetylglucosamine en sialinezuur, worden ook tot de aminosuikers gerekend, hoewel ze geen NH₂-groep bezitten.

Zie ook

• Aminoglycoside