Chocolademelk: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Versie 40138269 van 90.145.161.216 (overleg) ongedaan gemaakt - kl |
|||
| Regel 5: | Regel 5: | ||
== Varianten == |
== Varianten == |
||
Varianten van chocolademelk kunnen gemaakt worden door gebruik van |
Varianten van chocolademelk kunnen gemaakt worden door gebruik van [[slagroom]] in plaats van een deel van de melk. Ook maakt men wel een zwaardere vorm van chocolademelk door het gebruik van gesmolten chocolade in plaats van het magerder cacao. [[Tote Tante]] is een variant met [[rum (drank)|rum]]. |
||
in plaats van een deel van de melk. Ook maakt men wel een zwaardere vorm van chocolademelk door het gebruik van gesmolten chocolade in plaats van het magerder cacao. [[Tote Tante]] is een variant met [[rum (drank)|rum]]. |
|||
Chocolademelk kan ook zonder suiker worden gemaakt. |
Chocolademelk kan ook zonder suiker worden gemaakt. |
||
Versie van 15 jan 2014 16:10
Chocolademelk is een vloeibaar zuivelproduct gemaakt van melk, suiker en cacaopoeder die vaak warm wordt gedronken. Commercieel is ook koude, kant en klare chocolademelk verkrijgbaar, alsmede chocolademelkpoeder.
Volgens de Nederlandse Warenwet moet chocolademelk uit koemelk worden bereid, waaraan cacaobestanddelen worden toegevoegd. Het melkvetgehalte moet ten minste 2,6% bedragen.[1]
Varianten
Varianten van chocolademelk kunnen gemaakt worden door gebruik van slagroom in plaats van een deel van de melk. Ook maakt men wel een zwaardere vorm van chocolademelk door het gebruik van gesmolten chocolade in plaats van het magerder cacao. Tote Tante is een variant met rum.
Chocolademelk kan ook zonder suiker worden gemaakt.
Zie ook
Bronnen, noten en/of referenties
|
Wikibooks Kookboek bevat een recept voor Chocolademelk.