Hydrofiel: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting Labels: Misbruikfilter: Schuttingtaal Misbruikfilter: Experimenteren |
k Wijzigingen door 80.100.195.234 (Overleg) hersteld tot de laatste versie door MoiraMoira |
||
Regel 10: | Regel 10: | ||
[[Categorie:Stofeigenschap]] |
[[Categorie:Stofeigenschap]] |
||
PEENES |
|||
KUT |
|||
PIEMEL |
|||
TWURKEN |
Versie van 13 feb 2017 10:30
De term hydrofiel beschrijft dat iets 'van water houdt' (Oudgrieks ὕδωρ (húdor) = water; φίλος (phílos) = vriend).
Een hydrofiel (deel van een) molecuul is typisch elektrisch gepolariseerd en in staat tot het aangaan van waterstofbruggen. Hierdoor lost het makkelijk op in polaire vloeistoffen, zoals water, en minder goed op in apolaire vloeistoffen, zoals olie. Een hydrofiele stof kan echter toch gemengd met olie worden door gebruik te maken van een emulgator.
Het tegenovergestelde van hydrofiel is hydrofoob.