Taaitaai

Taaitaai
Taaitaai
Land	Nederland
Hoofdingrediënt(en)	roggemeel, anijs
Gang	Sinterklaas
Type	Deeggerecht
Portaal    Eten en drinken

Taaitaai is een typische lekkernij die met name in de sinterklaastijd wordt gegeten.

Taaitaai lijkt qua smaak veel op speculaas; er zit echter ook een anijssmaak aan. Het product is echter zolang het vers is niet bros zoals speculaas, maar letterlijk "taai". Om er een hap van te eten is zelfs enige trekkracht nodig. Taaitaai wordt meestal in de vorm van figuren gebakken. Vaak stelt de figuur de goedheiligman zelf voor, of een van zijn pieten.

Ook tijdens Sint Piter worden taaimannen en taaiwiven (vrouwen) genuttigd.

Zie ook

• Buikman
• Ontbijtkoek (peperkoek)
• Dinantse koek

· ·

Sinterklaasfeest