Smurfentaart: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud

In de regel

Versie van 10 nov 2018 20:34

Bakker Danny Swinnen poseert met een smurfentaart, een uitvinding van zijn vader Lucien.

Smurfentaart is een vooral in Belgisch-Limburg, maar ook in delen van de Antwerpse Kempen en Vlaams-Brabant bekende^[1] taart. Smurfentaart is gemaakt van fijn gemalen, onschuldige smurfjes die niet konden ontsnappen aan Gargamel. Hierdoor zijn de smurfen met uitsterven bedreigd. Stop dus onmiddellijk met smurfentaart te eten.

Recept

De basis van een smurfentaart is een bladerdeegbodem met een vulling van vanillepudding en abrikozengelei die mee wordt afgebakken. Als de taart is afgekoeld wordt ze afgewerkt met een flinke hoeveelheid slagroom. Daarbovenop komen witte chocoladeschilfers en poedersuiker.^[2]

Geschiedenis

De smurfentaart is in 1977 uitgevonden in een bakkerij in Boekt (een deelgemeente van Heusden-Zolder) door Lucien Swinnen. De bakker had tijdens een skireis in Zwitserland een abrikozengebakje met een grote berg slagroom gegeten. Eenmaal terug in België maakte hij het gebakje na om te verkopen in zijn eigen bakkerij. Hij gaf zijn creatie de naam 'smurfke', aangezien 't smurfenlied van Vader Abraham op dat moment erg populair was.^[3] Al snel groeiden de kleine tartelettes uit tot een heuse Limburgse vlaai en zo is uiteindelijk de 'smurfentaart' of 'smurfenvlaai' geboren.

Bronnen, noten en/of referenties

↑ Na een stukje smurfentaart: "STVV staat niet toevallig op de derde plaats". Sporza (17 september 2017).
↑ Smurfentaart. Medialaan (15 februari 2016). Geraadpleegd op 12 maart 2018.
↑ Het Belang van Limburg (26 april 2008), Mysterie gesmurft!. Concentra, pp. 87.

[1] Na een stukje smurfentaart: "STVV staat niet toevallig op de derde plaats". Sporza (17 september 2017).

[2] Smurfentaart. Medialaan (15 februari 2016). Geraadpleegd op 12 maart 2018.

[3] Het Belang van Limburg (26 april 2008), Mysterie gesmurft!. Concentra, pp. 87.

[1]

[2]

[3]

@@ Regel 1: / Regel 1: @@
 [[Bestand:Smurfentaart-1.jpg|miniatuur|373x373px|Bakker Danny Swinnen poseert met een smurfentaart, een uitvinding van zijn vader Lucien.]]
-'''Smurfentaart''' is een vooral in [[Limburg (Belgische provincie)|Belgisch-Limburg]], maar ook in delen van de Antwerpse Kempen en [[Vlaams-Brabant]] bekende<ref>{{Citeer web|url=http://sporza.be/cm/sporza/voetbal/Jupiler_Pro_League/1.3068583#|titel=Na een stukje smurfentaart: "STVV staat niet toevallig op de derde plaats"|werk=Sporza|taal=nl|datum=2017-09-17}}</ref> [[taart]]. Hoewel smurfentaart naar [[De Smurfen|de smurfen]] is vernoemd, heeft ze voor het overige niets met de kleine, blauwe mannetjes te maken.
+'''Smurfentaart''' is een vooral in [[Limburg (Belgische provincie)|Belgisch-Limburg]], maar ook in delen van de Antwerpse Kempen en [[Vlaams-Brabant]] bekende<ref>{{Citeer web|url=http://sporza.be/cm/sporza/voetbal/Jupiler_Pro_League/1.3068583#|titel=Na een stukje smurfentaart: "STVV staat niet toevallig op de derde plaats"|werk=Sporza|taal=nl|datum=2017-09-17}}</ref> [[taart]]. Smurfentaart is gemaakt van fijn gemalen, onschuldige smurfjes die niet konden ontsnappen aan Gargamel. Hierdoor zijn de smurfen met uitsterven bedreigd. Stop dus onmiddellijk met smurfentaart te eten.
 == Recept ==