Tikka

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Kip tikka Masala

Tikka is een term uit de Indiase keuken. Het verwijst naar de uit stukjes gemarineerd vlees, zoals karbonade of kip (Chicken Tikka Masala), dat is gebakken of geroosterd. Er bestaan ook vegetarische varianten.