Topaz (appel)

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Topaz
Topaz (appel)
Taxonomische indeling
Rijk:Plantae (Planten)
Stam:Embryophyta (Landplanten)
Klasse:Spermatopsida (Zaadplanten)
Clade:Bedektzadigen
Clade:'nieuwe' Tweezaadlobbigen
Clade:Fabiden
Orde:Rosales
Familie:Rosaceae (Rozenfamilie)
Geslacht:Malus (Appel)
Soort:Malus domestica (Appel)
Ras
Topaz
(1984)
Afbeeldingen op Wikimedia Commons Wikimedia Commons
Portaal  Portaalicoon   Biologie

Topaz is een appelsoort. Het is een belangrijk ras voor de biologische teelt omdat de appel milieuvriendelijk kan worden geteeld. Het is een groengele appel met roodoranje strepen. De Topaz is knapperig, met een fris zoetzuur aroma. De smaak is vergelijkbaar met de Elstar. Buiten de koelkast verliest de appel snel zijn knapperigheid.


De Topaz is in 1984 ontstaan uit een kruising van de Rubin en de Vanda op het Instituut voor Experimentele Botanica in Střížovice bij Pěnčín, Tsjechië. Het ras kwam in 2000 op de markt. Vanaf 2002 is er ook een rode mutant, de Rode Topaz.


Voor de fruitteelt is van belang dat de appel goed bestand is tegen appelschurft en matig gevoelig voor meeldauw en schimmels.


Zie de categorie Topaz (apple) van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.