Traiteur

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Een diner aan huis dat is verzorgd door een traiteur

Een traiteur is een kok of bedrijf dat kwalitatief goede diners aan huis bezorgt voor bijvoorbeeld een feest. Ook kan een traiteur een locatie hebben waar hij/zij kant en klare, vers bereidde, gerecht aanbiedt. De consument kan deze kopen en thuis zelf verwarmen en serveren.

Een traiteur focust zich doorgaans op kleinschalige evenementen of diners. Een bedrijf/persoon dat gerechten bereidt voor grote evenementen wordt een cateraar, cateringbedrijf, of cateringservice genoemd.

Het beroep van traiteur is ontstaan in Frankrijk waar koks eten bereidden voor de adel en de maatschappelijke bovenklasse. Het woord traiteur is een cognaat van trattoria.

[bron?]

https://www.happiedelivery.nl/blog/traiteur-of-cateraar/