Voedingsdeskundige

Een voedingsdeskundige (ook wel voedseldeskundige of nutritionist genoemd) is iemand die een wetenschappelijk onderzoek doet op het gebied van voeding en/of mensen raadgeeft wat voor hen specifiek het beste is om te eten. Het vakgebied heet voedingsleer. Bekende Nederlandse voedingsdeskundigen zijn emeritus hoogleraar voedingsleer Martijn Katan en hoogleraar voeding en gezondheid Jaap Seidell.

Sommige ziekenhuizen hebben voedingsdeskundigen in dienst om de patiënten van gericht advies te voorzien. Dit kan sterk afwijken van de adviezen van het Voedingscentrum dat gericht is op de gehele (gezonde) bevolking.

Zie ook

• Voedingsleer
• Diëtist
• Gewichtsconsulent

Geplaatst op:
11-11-2009

Dit artikel is een beginnetje over mens & maatschappij. U wordt uitgenodigd om op bewerken te klikken om uw kennis aan dit artikel toe te voegen.