Voorgerecht

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Voorgerecht
Salade als voorgerecht
Salade als voorgerecht
Gang Amuse, voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht, bijgerecht, nagerecht
Type diner
Portaal  Portaalicoon   Eten en drinken

Een voorgerecht of voorafje is een deel - ook wel gang genoemd - van een maaltijd. Het voorgerecht gaat vooraf aan het hoofdgerecht. De meeste voorgerechten zijn hartig. andere namen zijn Hors-d'oeuvre en Antipasto. [[Soep (voedsel)] fungeert vaak als voorgerecht.

Bekende voorgerechten zijn:


Verwante onderwerpen[bewerken | brontekst bewerken]