Voorgerecht

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Voorgerecht
Salade als voorgerecht
Gang Amuse, voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht, bijgerecht, nagerecht
Type diner
Portaal  Portaalicoon   Eten en drinken

Een voorgerecht of voorafje is het eerste deel – ook wel gang genoemd – van een maaltijd, doorgaans de hoofdmaaltijd. Veel voorgerechten zijn hartig. Andere namen zijn hors-d'oeuvre en antipasto. Soep fungeert vaak als voorgerecht.

Bekende voorgerechten zijn salade en garnalencocktail.

Verwante onderwerpen[bewerken | bron bewerken]

Op andere Wikimedia-projecten