Mookhey won de Femina Miss India-titel en daaropvolgend werd ze gekroond tot Miss World 1999, wat haar de vierde vertegenwoordiger van India maakt die de titel won.
Na haar ambtstermijn als Miss World zette ze zich in voor verschillende sociale en charitatieve doelen. Ze werkte voor mensen die getroffen waren door hiv/aids, borstkanker en thalassemie. Ze werkte samen met een ngo om jonge meisjes uit de sloppenwijken te begeleiden, hen aan te sporen tot zelfbeschouwing, hun behoeften te begrijpen en hen te helpen zich bewust te worden van hun lichaam door middel van counseling. Ze heeft zich uitgesproken tegen de illegale kinderarbeid in de Indiase vuurwerkindustrie, wat volgens de Indiase wet een overtreding is. Ze hielp tevens mensen met een gehoorbeperking uit het lage inkomenssegment. Mookhey is verder milieuactivist en heeft deelgenomen aan verschillende schoonmaakcampagnes en sociale bewegingen om ontbossing te voorkomen.
Mookhey betrad de filmindustrie in 2001 met de Tamil-film Poovellam Un Vasam, waarin ze in een nummer verscheen met de titel "Yukta Mookhey". Ze maakte haar Hindi filmdebuut als hoofdrolspeelster in Pyaasa in 2002.