Roeffen groeide op in Cuijk en werd in 2011 bij de plaatselijke amateurclub JVC Cuijk weggeplukt door PSV. Twee jaar later maakte hij de overstap naar de jeugdopleiding van VVV-Venlo.[1] Bij aanvang van de voorbereiding op het seizoen 2020/21 werd hij samen met drie andere jeugdspelers overgeheveld naar de selectie van het eerste elftal.[2] In november 2020 werd hij samen met Jessy Hendrikx en Ramon de Wilde, twee ploeggenoten van VVV-Venlo O21, uitgeleend aan eerstedivisionistHelmond Sport.[3] Daar maakte Roeffen op 18 december 2020 ook zijn competitiedebuut tijdens een uitwedstrijd bij Jong AZ (2-2), als invaller voor Berk Çetin.[4][5] Na afloop van de huurperiode keerde de vleugelverdediger terug naar Venlo waar hij in het seizoen 2021/22 aansloot bij de selectie van de beloften. Tijdens een competitiewedstrijd van VVV-Venlo O21 tegen Alexandria '66 op 25 september 2021 scheurde hij de voorste kruisband van zijn rechterknie af waardoor hij lange tijd uit de roulatie was.[6] Eind februari 2022 maakte Achilles '29 bekend dat Roeffen met ingang van seizoen 2022/23 door de Groesbeekse club was vastgelegd.[7] Na een nieuwe knieblessure besloot hij in 2023 te stoppen met voetbal.