De 5e editie van de wielerwedstrijdMont Ventoux Dénivelé Challenge vond plaats op 13 juni 2023. Titelverdediger was de Portugees Ruben Guerreiro. Deze editie werd gewonnen door de Fransman Lenny Martinez, op 19-jarige leeftijd[1]. Martinez liet in een felle sprint de sterke Michael Woods achter zich. De Brit Simon Carr eindigde als derde. De wedstrijd was onderdeel van de UCI ProSeries en was vanwege slechte weersomstandigheden met 55 kilometer ingekort. Dit zorgde ervoor dat de renners de Mont Ventoux één enkele keer hoefden te beklimmen.
Normaliter zou eveneens een wedstrijd bij de vrouwen plaatsvinden, echter werd deze vanwege financiële redenen vroegtijdig afgelast.