De Ridder genoot zijn jeugdopleiding bij KAA Gent, dat hem op jonge leeftijd al wegplukte bij Eendracht Aalst.[1] Op zijn twaalfde ging hij naar de Topsportschool in Gent.[1] In november 2021 ondertekende hij zijn eerste profcontract bij de club.[2] Tijdens de voorbereiding op het seizoen 2022/23 mocht De Ridder mee op zomerstage naar Oostenrijk met de A-kern.[3]
Op 17 augustus 2022 maakte hij zijn officiële debuut voor Jong KAA Gent, het tweede elftal van de club dat vanaf het seizoen 2022/23 aantreedt in Eerste nationale: op de openingsspeeldag liet trainer Emilio Ferrera hem tegen URSL Visé (2-2-gelijkspel) tijdens de rust invallen voor John Arthur.[4] Op 11 september 2022 maakte hij zijn officiële debuut in het eerste elftal van de club: op de achtste competitiespeeldag liet trainer Hein Vanhaezebrouck hem in de 2-0-zege tegen Zulte Waregem in de 90e minuut invallen voor Alessio Castro-Montes.[5] De Ridder was in het seizoen 2022/23 een vaste waarde bij Jong Gent, waarmee hij op 24 mei 2023 de Beker van België voor beloften won, mede dankzij een goal van hem in de finale tegen KV Oostende.[6]
In januari 2024 maakte De Ridder, die in Gent nog maar zes maanden onder contract lag, de overstap naar Cercle Brugge.[7] Daar ondertekende hij een contract tot het einde van het seizoen, met optie op een extra seizoen.[7]