Overleg:Koolzaadolie

Pagina-inhoud wordt niet ondersteund in andere talen.
Onderwerp toevoegen
Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Laatste reactie: 3 jaar geleden door B222 in het onderwerp Inleiding: Naamsverandering.

Chaotisch artikel, springt van de hak op de tak, gaat voor een groot deel niet over koolzaadolie maar over de voordelen van het verbouwen ervan.Bart (Evanherk) 5 feb 2010 14:50 (CET)Reageren

ethanol is een alternatief voor benzine en niet voor diesel. Het kan dus niet als biodiesel beschouwd worden.

Wel wordt ethanol gebruikt om plantaardige olie om te vormen (veresteren) tot biodiesel.


Handelt dit artikel over koolzaadolie of over biodiesel ? - De voorgaande niet ondertekende opmerking werd toegevoegd door 91.86.53.132 (overleg|bijdragen) .

percentages verwarrend[brontekst bewerken]

De percentages in de tabel tellen op tot ver over de 100%. Als er vetzuren zijn die gegroepeerd kunnen worden, zet die die dan boven de groepsaanduiding en laat de groepen wel tot 100% optellen.

Inleiding: Naamsverandering.[brontekst bewerken]

Dat de Engelse naam veranderd was van rapeseed naar canola had niets te maken met het woord rape. Dat is er later waarschijnlijk bijgevoegd. Rapeseed oil is namelijk oneetbaar vanwege giftige bestanddelen, en word nog steeds gebruikt als o.a. smeermiddel. De eetbare variant is daarom canola oil genoemd.

Ref 1 Ref 2

217.121.65.15 16 jul 2016 20:02 (CEST)Reageren

Bij mij in de supermarkt heet het in elk geval rapeseed oil. Het koolzaad voor ‘cold pressed rapeseed oil’ wordt kennelijk vooral in Yorkshire, Northumberland en de Borders aangeplant. Een veld met koolzaad heet ook gewoon ‘a field of rapes’; hoe zou je het anders noemen? Het woord ‘canola’ kom ik daarentegen zelden tot nooit tegen. Northerner (overleg) 18 jul 2016 11:59 (CEST)Reageren

Uit Biologiecafé: Koolzaad vs Raapzaad

Op Overleg:Raapolie heeft iemand het erover dat de interwiki's naar het verkeerde engelse artikel wijzen, wat koolzaadolie is. Als oliemolenaar op Het Pink heb ik altijd gehoord daar raapzaad (Brassica Rapa) en koolzaad (Brassica Napa) praktisch gelijk zijn, maar er wel wat verschil is. Als ik nu naar die engelse artikelen kijk vind ik Colza Oil, en Canola Oil, wat echter beiden varianten van koolzaadolie lijken? Ik raak een beetje verdwaald in deze akker van Brassica soorten (de planten zijn toch geen bomen, dus een bos word het niet Glimlach), zijn er hier mensen die kunnen helpen deze kluwen te ontwarren. Akoopal overleg. 4 jul 2020 22:09 (CEST)Reageren

Gebaseerd op een vluchtige kennisneming van wat er in de diverse lemma's staat is dit inderdaad tamelijk ingewikkeld. Het gaat om (op zijn minst) vijf verschillende concepten. Hier hebben we Koolzaadolie en Raapolie, enwiki heeft Colza oil en Canola oil, een onderscheid gebaseerd op de kwaliteit (Canola olie is eetbaar) en niet in de eerste plaats op de herkomst, en dewiki heeft alles op een hoop gegooid. Een eigen item op Wikidata kan inderdaad, dat een subclass van Canola oil kan zijn. Zoals het nu is bevat het Wikidata item Q1790872 ook verbindingen die bij rapeseed thuishoren. Eventueel is het een optie om Raapolie te verbinden met Canola oil, maar het is minder zuiver. - Brya (overleg) 5 jul 2020 06:55 (CEST)Reageren
Raapzaad is Brassica rapa L. subsp. oleifera (DC.) Metzg. of Brassica rapa L. var. silvestris (Lam.) Briggs en koolzaad is Brassica napus L. volgens de officiële lijsten. (Europese rassenlijst voor landbouwgewassen en Raad voor plantenrassen.)

De Engelstalige site Brassica rapa: Brassica rapa is a plant species growing in various widely cultivated forms including the turnip (a root vegetable); napa cabbage, bomdong, bok choy, and rapini; and Brassica rapa subsp. oleifera, an oilseed which has many common names, including turnip rape, field mustard, bird rape, and keblock.

The oil made from the seed is sometimes also called canola or colza, which is one reason why it is sometimes confused with rapeseed oil, but this comes from a different Brassica species, Brassica napus. The oilseeds known as canola are sometimes particular varieties of Brassica rapa (termed Polish canola) but usually the related species Brassica napus (rapeseed) and Brassica juncea (mustard greens and mizuna).

lemma Rapeseed: Canola are a group of rapeseed cultivars which were bred to have very low levels of erucic acid and are especially prized for use for human and animal food.Rasbak (overleg) 5 jul 2020 10:08 (CEST)Reageren

Het probleem met dit soort termen is, dat zelfs een gezaghebbende bron maar beperkte waarde heeft. Zolang er geen regelgevende instelling of machtige marktpartij is die een nauwkeurig gebruik van terminologie afdwingt, klooien mensen maar wat aan. Die Europese rassenlijst zal een goed uitgangspunt zijn, maar je zult altijd iets moeten vermelden als Echter, de benaming wordt ook gebruikt voor… — bertux 5 jul 2020 10:30 (CEST)Reageren