Overleg:Zuur (smaak)

Een artikel dat door de (te) vele links bijna onleesbaar is geworden. Als mierenzuur een link is hoeft methaanzuur een halve regel verderop geen link te zijn - beide leiden immers naar hetzelfde lemma. Lijsten hoeven niet ook nog eens vet als de list-items al links zijn. Bedenk ook dat allerlei extra interessante mededelingen over de opgevoerde zuren in principe thuishoren op de betreffende pagina over dat zuur. Bart (Evanherk) 31 dec 2007 15:49 (CET)

Toegankelijkheid zure info

Inderdaad, te veel links maken een artikel onleesbaar, een terugkerende zonde van mij. Het zou overigens ook helpen als de links een wat bescheidener en smaakvolle kleur hadden. Kun je zoiets via je Voorkeuren aanpassen? Lijkt me technisch wel mogelijk.

Interessante weetjes over zuren horen inderdaad bij die zuren thuis. Idealiter zou er een informatie-integrator moeten bestaan, een zoekmachine die uit diverse bronnen een goedlopende en overzichtelijke tekst samenstelt, dan kon dit overzicht meteen geschrapt worden. Die machine zou overigens ook meteen het einde van Wikipedia kunnen betekenen. Zolang dat zelfschrijvende zoekmonster er niet is, vind ik het prettig om een overzicht van gebruik en de eigenschappen van zuren te hebben. Wel denk ik dat het artikel gesplitst kan worden. De tabel met zuren zou een goede basis zijn voor een apart artikel over voedingszuren. Het oude artikel gaat dan weer over smaakwaarneming, zoals het zou moeten zijn. Met mijn nieuwste aanvullingen blijft het dan een redelijk artikel.

Nog bedankt voor het omzetten van de lijst naar een tabel. Ik was het zelf van plan, maar zag er een beetje tegenop, als nieuweling (nov. 2007). P.S. Deze tekst staat ook op je overlegpagina. Ik denk dat die daar niet voor is. Gooi daar maar weg als je wilt. Bertux 31 dec 2007 23:21 (CET)

Tabel voedingszuren gemaakt door VanBuren

Oeps, foutje. Even de juiste bedankjes voor iedereen: Bart (Evanherk) heeft het rommelig ogende artikel opgekuist. De omzetting van lijst naar naar tabel is gedaan door VanBuren. Beiden dank, ook voor andere verbeteringen. Bertux 1 jan 2008 14:20 (CET)

Correct. Bart (Evanherk) 3 jan 2008 12:10 (CET)

Ik vind het overigens kinderachtig om 'koolzuurgas' voor CO2 een naam 'ten onrechte' te noemen: dit is al honderden jaren een gangbare aanduiding en iedereen weet wat ermee wordt bedoeld. Koolzuurgas impliceert ook niet dat het gasvormig koolzuur zou zijn; het is een gas waaruit koolzuur kan ontstaan. Bart (Evanherk) 3 jan 2008 12:10 (CET)

Nog te verwerken bronnen

spijsvertering

pH-waarden voedingsmiddelen - Wageningen Universiteit

voedingscentrum

tandglazuur

Zeer uitgebreide info over honderden voedingsmiddelen pH aardappelen, asperges (blik), azijn, champignons (blik), jam, melk (halfvol), melk (mager), olijven (blik),

foliumzuur,

Bertux 1 jan 2008 20:48 (CET)