Daniel Plaza Montero (Barcelona, 3 juli1966) is een voormalige Spaansesnelwandelaar. Hij werd met snelwandelen olympisch kampioen en meervoudig Spaans kampioen.
Een schaduw kwam er over de carrière van Daniel Plaza, toen hij in 1996 na de Spaanse kampioenschappen positief werd bevonden op nandrolon. Hij beweerde dat deze positieve test werd veroorzaakt door toepassing van cunnilingus bij zijn zwangere vrouw. Hij werd desalniettemin voor twee jaar geschorst. Hiertegen spande hij een rechtszaak aan, die hij uiteindelijk in 2006 won.
In zijn actieve tijd was hij aangesloten bij Valencia CA, Sideco, CEMA Prat en La Seda.