Wriedt speelde bij verschillende clubs in Duitsland, voor hij in 2017 verkaste naar Bayern München, waar hij vooral in het tweede elftal speelde. Daar scoorde hij in het seizoen 2018/19 maar liefst 24 keer in 34 wedstrijden.
In 2020 vertrok hij naar Willem II, uitkomend in de Eredivisie. In januari 2022 vertrok hij uit Tilburg en keerde terug naar Duitsland om uit te komen voor Holstein Kiel dat hem in het seizoen 2023/2024 verhuurde aan zijn oude club VfL Osnabrück.
Wriedt maakte op 30 mei 2018 zijn debuut voor het Ghanase nationale voetbalteam, in de wedstrijd tegen Japan. Hij viel in de 82e minuut in voor Emmanuel Boateng.