Xarel·lo
Uiterlijk
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/41/Xarel_lo_Cava_grapes.jpg/260px-Xarel_lo_Cava_grapes.jpg)
Xarel·lo is een wit druivenras dat wordt gebruikt voor wijnproductie. De druif wordt voornamelijk aangetroffen in het noordoosten van Spanje. Xarel·lo wordt vooral gebruikt voor de productie van cava-wijnen. De normale witte wijnen die ervan gemaakt worden, hebben een hoog zuurgehalte. De druif geeft wijnen de smaak van abrikozen, citrus en gedroogd fruit.