Cuba libre

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie

Recept Cuba libre Ingrediënten Cola 2 delen Rum een stukje Limoen ijsblokjes Bereidingswijze Vul een longdrinkglas voor de helft met ijsblokjes. Schenk hierover 2 delen witte rum. Vul het glas verder aan met cola. Roer het geheel voorzichtig. Voeg een stukje limoen toe.

Cuba libre is een cocktailrecept dat behoort tot de zogenaamde Longdrinks. Het is één van de meest populaire cocktails ter wereld.
Een eenvoudige variant is de baco. Een mix van bacardi en cola.

Deze mix werd al rond 1900 in Cuba geserveerd onder deze naam Cuba libre (Vrij Cuba). Destijds was de politieke lading dat de Verenigde Staten Cuba hadden bevrijd van de Spaanse overheersing.

Volgens de legende werd deze mix geboren in een kroeg in Havana tijdens de Spaans-Amerikaanse Oorlog. Daar zou een kapitein naar binnen zijn gewandeld en een cocktail volgens onderstaand recept hebben besteld. De aanwezige soldaten volgden zijn voorbeeld en het bleek een goede drank te zijn. Tijdens het drinken zou men vervolgens Cuba Libre zijn gaan roepen en zo was de naam geboren.

De naam Cuba libre heeft nu een andere politieke lading gekregen: Als de Amerikaanse regering besluit het embargo tegen Cuba op te heffen kan Cubaanse rum vrijelijk gemixt worden met Amerikaanse Coca-Cola. Het is nu verboden om Cubaanse producten te importeren in Amerika.