Rotundo werd geboren in de Verenigde Staten als zoon van een Amerikaanse vader en een Franse moeder.[1] Op zijn zestiende trok hij naar Europa, waar hij stage liep bij Arsenal FC en SM Caen.[1] Uiteindelijk koos hij voor Schalke 04, dat hem overnam van San Diego Surf.[2]
In september 2022 ondertekende Rotundo een driejarig contract bij KRC Genk, dat hem aanvankelijk onderbracht bij Jong Genk, het beloftenelftal van de club dat uitkomt in Eerste klasse B.[3] Daar zat toen nog steeds Michel Ribeiro, de man die hem twee jaar eerder al eens had proberen naar Genk te halen.[1]
Op 18 november 2022 maakte hij zijn profdebuut: op de veertiende competitiespeeldag liet trainer Hans Somers hem tegen Lommel SK in de 67e minuut invallen.[4] Een week later kreeg hij tegen RWDM zijn eerste basisplaats.[5] Rotundo klokte in zijn debuutseizoen bij Jong Genk uiteindelijk af op negen officiële wedstrijden. Dat seizoen speelde hij ook vijf wedstrijden in de UEFA Youth League. Daarin scoorde hij eenmaal: in de tweede ronde opende hij de score in de 0-4-zege tegen Coleraine FC.[6]